Vaniglia Bourbon
MadagaskarEchte Bourbon-Vanille, langsam in frischer Milch ausgezogen. Cremig, warm, voller schwarzer Vanillepunkte.
Eismanufaktur seit 1987
Handgemachtes Eis, liebevoll kreiert für kleine Glücksmomente — täglich frisch in unserer Manufaktur.
Was 1987 als kleine Familienmanufaktur begann, ist heute eine Liebeserklärung an das italienische Handwerk — Tag für Tag frisch zubereitet in unserer offenen Eisküche.
Wir glauben an das, was nicht abkürzt. An reine Milch von regionalen Höfen, an Vanille aus Madagaskar, an Pistazien aus Bronte. An Rezepte, die Nonna Lilly aus Sizilien mitgebracht hat — und an die Zeit, die ein perfektes Gelato eben braucht.
Kein Konzentrat. Keine künstlichen Aromen. Keine Kompromisse. Nur das, was Eis seit Jahrhunderten zur Magie macht.
Unsere Sorten wechseln mit den Jahreszeiten und der Inspiration des Tages. Jede einzelne von Hand gerührt, in kleinen Chargen — und mit der Sorgfalt, die echtes Gelato verdient.
Echte Bourbon-Vanille, langsam in frischer Milch ausgezogen. Cremig, warm, voller schwarzer Vanillepunkte.
Aus den dunkelgrünen Pistazien vom Vulkan Ätna. Intensiv, nussig, leicht salzig — pures sizilianisches Sonnenlicht.
Dunkle Schokolade aus Edelkakao. Tief, samtig, mit Anklängen von Kirsche und gerösteten Nüssen.
Vollreife Erdbeeren vom Hof in Schermbeck, mit einem Hauch Limette. Frisch, fruchtig, herrlich unkompliziert.
Sahniges Fior di Latte mit hauchdünnen Splittern dunkler Schokolade. Knack, dann Schmelz — wie es sein soll.
Karamell aus dem Kupferkessel, abgerundet mit Fleur de Sel von der Île de Ré. Süß, salzig, unwiderstehlich.
Vom klassischen Coppa bis zur saisonalen Komposition — kleine Kunstwerke, serviert auf gekühltem Glas.
Drei Kugeln Hauseis · Sahne · hausgemachte Amarena · gerösteter Mandelsplitt
Kugel Vaniglia Bourbon · doppelter Espresso · Biscotti
Schokoladenkugel mit flüssigem Kern · Kakaomantel · Goldstaub
Drei Kugeln Bronte-Pistazie · Sahne · Pistaziencrema · sizilianische Kekse
Mango · Erdbeere · Limette · frische Beeren · Minze
Drei Schokoladensorten · warme Sauce · Brownie-Stücke · Sahne
Ricotta-Eis · kandierte Früchte · Pistazie · Marsala-Sirup
Saisonale Komposition · wechselnd · auf Wunsch persönlich von uns kreiert
Marmor, warmes Holz, die Stimmen der Stammgäste — und der Duft frisch gerührter Sahne.
Die Pistazie schmeckt wie in Sizilien — vielleicht sogar besser. Der einzige Ort, an dem ich auch im Februar Schlange stehe.
Eiscafé Lilly ist ein Stück Kindheit, das einfach nicht aufhört, gut zu sein. Cremig, ehrlich, mit Liebe gemacht. Wir kommen immer wieder.
Das Salted Caramello ist gefährlich gut. Ich war für ein Probierlöffelchen da — und bin mit drei Kugeln gegangen.
Eiscafé Lilly
Goldbachweg 14 · 48232 Sonnental
Nordrhein-Westfalen
Saison: März bis Oktober · Wintermonate auf Anfrage
Telefon · +49 (0)2545 / 555 047
E-Mail · ciao@eiscafe-lilly.de